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中文名称：亚硝酸钠
中文别名：亚钠; 亚硝酸钠(食品级）
英文名称：Sodium nitrite
CAS号： 7632-00-0
EINECS号：231-555-9
分子式：NaNO2
分子量：68.9953
性状 白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末。微有咸味。易潮解。
熔点 271℃
相对密度 2.168
溶解性 易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性。微溶于无水乙醇、甲醇、乙醚。
含量：99%
用途：用作媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、电镀缓蚀剂，医药上用作器械消毒、防腐剂
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