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乙酸肉桂酯 103-54-8 日用化妆香精
中文名称： 乙酸桂酯
中文别名： 3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯; 乙酸 3-苯基烯丙酯; 乙酸肉桂酯
CAS号： 103-54-8
EINECS号： 203-121-9
分子式： C11H12O2
分子量： 176.2118
密度： 1.055g/cm3
沸点： 265°C at 760 mmHg
闪点： 130.5°C
性 状 无色或略带黄色液体
溶解性 易溶于乙醇，几乎不溶于水和甘油。
用 途：
1.配制香皂、日用化妆香精。在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定
香剂及香成分。
2.作为食用香料
3.也可配制肉桂、苹果、樱桃、菠萝等食用香精，用于调味品和糖果中。
4.乙酸桂酯天然存在于桂皮油中。可作为桂醇的修饰剂，有好的定香能力，适量用于香石竹
、风信子、紫丁香、铃兰、茉莉、栀子、兔耳草花、黄水仙等花香香精中。
5.用入玫瑰，有增加暖甜的作用，但用量宜少；与香叶共用，可得美好玫瑰格调。
6.常用来配制香皂、日用化妆香精，在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。
