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中文名称： γ-壬内酯
中文别名： γ-戊基丁内酯; gamma-壬内酯; α-戊基-γ-丁内酯; alphs-戊基-gama-丁内酯; 丙位壬内酯; 椰子醛
英文名称： gamma-nonanoic lactone
CAS号： 104-61-0
EINECS号： 203-219-1
分子式： C9H16O2
分子量： 156.2221
密度： 0.956g/cm3
沸点： 266.6°C at 760 mmHg
闪点： 98.8°C
无色或淡黄色液体。具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。
产品用途：用于调配食用香精、饲料香精等
