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中文名称： 甲酸香草酯
中文别名： 3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇甲酸酯
英文名称： CITRonELLYL FORMATE
CAS号： 105-85-1
EINECS号： 203-338-9
分子式： C11H20O2
分子量： 184.2753
密度： 0.887g/cm3
沸点： 244.7°C at 760 mmHg
闪点： 95.3°C
性状：无色油状液体。具有强烈的类似玫瑰及甜瓜的香气和水果的甜味
香气:具清甜玫瑰、香叶样香气，稍带香柠檬、黄瓜等清鲜的青香气息
用途:广泛用于多种花香型日用香精和苹果、甜橙、桃、李等食用香精
