点击图片查看原图
中文名称： 乙酸对甲酚酯
英文名称： P-cresyl acetate
英文别名： p-tolyl acetate; Acetic acid p-tolyl ester; 4-tolylacetate
CAS号： 140-39-6
EINECS号： 205-413-1
分子式： C9H10O2
分子量： 150.17
密度： 1.047
沸点： 210-211℃
闪点： 90℃
理化性质：为无色液体，微溶于水，不溶于甘油，易溶于乙醇和乙醚等有机熔剂
存在：存在于白兰、大花茉莉、水仙、依兰中。
感官特征：有水仙样花香，香气舒适，香气强烈但不持久。
应用建议：用于坚果、蜜香等食用香精中，也用于水仙、大花茉莉、风信子、铃兰、依兰等日化香精中
